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Los 4 mejores sitios para comer en A Costa da Morte

17/12/2020

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​La Costa da Morte ocupa el segmento noroeste del litoral gallego, extendiéndose a lo largo de docenas de kilómetros, dentro de los límites de la provincia de A Coruña. En esta costa, encontraremos playas desiertas, ensenadas y acantilados. Los cabos, como el de Fisterra, Touriñán y Vilán, penetran en un océano bravío y de aguas agitadas.


Todo esto forma un paisaje inconfundible, señal de identidad de este lugar.
​Os presentamos los mejores restaurantes para comer bien en la ​Costa da Morte:
  • Restaurante As Garzas:  Caco Agrasar acaba de renovar su Estrella Michelín en un local que ensalza la comida gallega de autor. La fama de sus arroces, el salpicón o la empanada recién horneada por un lado o el menú degustación por otro. “Para los que no quieren pensar” le llaman. Una experiencia gastronómica inolvidable. Dispone de 4 habitaciones exclusivas encima del restaurante con vistas al mar.​
  • Restaurante Mar de Ardora: Antigua casa de piedra, restaurada y con unas vistas al mar inmejorables. Materia prima por encima de todo con respeto a la tradición pero con un esfuerzo extra en la presentación y en la bodega, con 150 referencias. La terraza permite una reposada sobremesa y sus 70 ginebras distintas el Gin Tonic apropiado para cada cliente.
  • Restaurante Retiro da Costiña: Una casa de comidas con historia. Empezaron en 1939 en Santiago y la segunda generación se trasladó a Santa Comba, en donde cambiaron el pulpo y la carne asada por una cocina moderna que respeta el producto al máximo. Actualmente Manuel Costiña atesora una Estrella Michelín que renueva cada año. Los tres ambientes del local, bodega con más de 2.000 referencias, comedor y salón de sobremesa, prometen una experiencia completa y única. 
  • Restaurante Mar Viva:  En un edificio restaurado en el centro de Corcubión Enrique Coo ha evolucionado su pescadería convirtiéndola en un restaurante referencia en pescados y mariscos.  Al entrar lo primero que puede verse es el mostrador de la pescadería en donde se elige el producto, que cocinan al momento y sirven en un comedor acogedor de la planta superior. Como ir a la plaza y que el pescadero lo cocine y lo sirva en su salón. Elaboraciones sencillas con todo el sabor. 
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